Домашние котлеты из рыбной консервы и картофеля: рецепт на сковороде

Быстрые, бюджетные котлеты из рыбной консервы – блюдо, которое подойдет к любому столу. Подавайте их с гарниром из гречки, картофеля, макарон или овощным салатом.

Читайте также Готовь без напряжения: блюда из курятины, на которые понадобится до 25 минут

Относительно выбора консервы, она может быть любой: из тунца, лосося, другой рыбы, которая есть дома. Вкус блюда от этого не изменится.

Рецепт котлет из рыбной консервы

• Время: 45 минут
• Порции: 4

Ингредиенты:
– 2 – 3 картофелины;
– 1 банка рыбной консервы;
– 2 лука;
– куриное яйцо;
– 1 столовая ложка манки к фаршу + для панировки;
– соль;
– черный молотый перец;
– масло.

Приготовление:

• Вымытый картофель отвариваем в мундире до готовности. Охлаждаем.
• Рыбную консерву отцеживаем от жидкости и разминаем вилкой.

• Лук очищаем и мелко нарезаем. Обжариваем на медленном огне до прозрачности.
• Картофель натираем на мелкой терке и добавляем в консервы. Добавляем яйцо, соль, перец и манку, перемешиваем. Формируем котлетки и панируем в манке.
• Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем котлетки на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!