Елизавета Глинская поделилась со своими поклонниками рецептом настоящего домашнего майонеза на своей странице в соцсети инстаграм. Майонез без консервантов и добавок, приготовленный собственноручно прекрасно подойдет для заправки салатов.

Читайте также Любимые новогодние фильмы от кондитера Лизы Глинской: увлекательная подборка к просмотру

Как приготовить настоящий домашний майонез для салатов

  1. Тщательно помойте яйца, разделите желток и белок.
  2. В глубокой миске или чаше блендера соедините желток и горчицу – взбейте до однородной массы.
  3. Тоненькой струйкой вливайте в яичную массу масло и продолжайте взбивать смесь.
  4. Добавьте часть сметаны – взбейте блендером. Выжмите лимонный сок и снова вливайте остатки масла – продолжайте взбивать до пышной однородной массы.
  5. Доведите майонез до вкуса специями и перемешайте. Вкусный домашний майонез готов – приятного аппетита!