Єлизавета Глінська поділилась зі своїми шанувальниками рецептом справжнього домашнього майонезу на своїй сторінці у соцмережі інстаграм. Майонез без консервантів та домішок, приготований власноруч чудово підійде для заправки салатів.
Читайте також Улюблені новорічні фільми від кондитерки Лізи Глінської: захоплива добірка до перегляду
Як приготувати справжній домашній майонез для салатів
- Ретельно помийте яйця, розділіть жовток та білок.
- У глибокій мисці або чаші блендера з'єднайте жовток та гірчиці – збийте до однорідної маси.
- Тоненькою цівкою вливайте до яєчної маси олію та продовжуйте збивати суміш.
- Додайте частину сметани – збийте блендером. Вичавіть лимонний сік та знову вливайте залишки олії – продовжуйте збивати до пишної однорідної маси.
- Доведіть майонез до смаку спеціями та перемішайте. Смачний домашній майонез готовий – смачного!