Два праздничных салата на одной тарелке: так вы еще не готовили

Это два самостоятельных, разных салата, которые не смешиваются между собой. Они оригинально и ярко смотрятся на тарелке и отлично украсят праздничный стол.

Читайте также Готовь без напряжения: блюда из курятины, на которые понадобится до 25 минут

Их можно приготовить отдельно и выложить в разные салатники. Но мы рекомендуем подать их как на фото, так они точно поразят гостей.

Рецепт двух салатов в одной тарелке

• Время: 2 часа
• Порции: 4 – 6

Ингредиенты для салата из свеклы:
– 2 свеклы;
– 50 граммов орехов;
– 1 чайная ложка хрена;
– 5 граммов соевого соуса;
– 80 граммов греческого йогурта;
– соль;
– черный молотый перец.

Приготовление:

• Свеклу отвариваем или запекаем, натираем на грубой терке.
• Орехи обжариваем на сухой сковороде, нарезаем ножом. К свекле добавляем орехи, хрен, соевый соус, греческий йогурт, специи и перемешиваем.

Ингредиенты для салата с курицей:
– 150 граммов копченой курицы;
– 150 граммов копченого сыра;
– 2 куриных яйца;
– 1 чайная ложка горчицы;
– 15 граммов соевого соуса;
– 100 граммов греческого йогурта;
– соль;
– черный молотый перец.

Приготовление:

• Яйца отвариваем, охлаждаем и отделяем белки от желтков.
• Копченую курицу, копченый сыр и белки нарезаем полосками, перемешиваем. Желтки растираем в отдельной мисочке вилкой, добавляем горчицу, специи, соевый соус, греческий йогурт и вымешиваем заправку до однородности. Заправляем этим соусом салат, перемешиваем.

• Выкладываем салаты, чередуя салаты на тарелке, или в отдельные салатники. Украшаем по желанию свежую зелень.

Приятного аппетита!