Как приготовить фаршированные конкильони с мясом: простой рецепт

Если вы любите макароны. Приготовьте фаршированные конкильони с мясом. Оригинальное блюдо понравиться всем и его можно подавать не только в будни, но и в праздники.

Конкильони – разновидность макаронных изделий из твердых сортов пшеницы в форме большой "ракушки". В Италии разделяют на маленькие и большие. Их фаршируют различными начинками – мясом с чесноком, сыром, шпинатом и томатами с добавлением соусов.

Фаршированные конкильони с мясом

Ингредиенты:
– 500 граммов куриного филе (или говядины);
– 1-2 луковицы;
– 20 шт. ракушек конкильони;
– 2-3 столовые ложки оливкового масла;
– соль;
– перец.

Порции: 4

Тщательно помойте филе, нарежьте кубиками.
Очистите лук, измельчите ножом.
На сковороде с маслом обжарьте лук, добавьте мясо, соль, перец, тушите 5-7 минут до готовности.
В кастрюле с кипятком отварите конкильони до состояния аль-денте, сцедите воду.
Распределите начинку в конкильони. Форму для запекания смажьте маслом, выложите ракушки, накройте фольгой.
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов, отправьте запекаться в течение 15 минут.
Выложите на тарелку. Подавайте с соусом. Приятного аппетита!