Международная выставка SIRHA, которая недавно прошла во французском Лионе – это место встречи гостиниц, ресторанов, общественного питания и гастрономии. Именно здесь три известные французские шеф-повара решили установить новый мировой рекорд.
Читайте В Черкассах состоялся семейный фестиваль My Family Fest при поддержке МХП: как развлекали гостей
Невероятная пицца была наполнена впечатляющим количеством разнообразного сыра – всего зафиксировано 834 сорта. По словам поваров и организаторов, рекорд был призван популяризировать большое количество и разнообразие изысканных сыров, которые производят во Франции.
Вкусный рекорд / Фото Guinness World Records
Во время знакового события посетители смогли попробовать различные сорта сыра и увидеть новый рекорд.
Для того, чтобы рекорд можно было засчитать по официальным правилам, повара были вынуждены добавить к пицце минимальное количество каждого вида сыра – минимум два грамма.
Знаковое "сырное" событие / Фото Guinness World Records
Предыдущий рекорд принадлежал французскому повару Бенуа Брюэлю и также был установлен в Лионе. Тогда удалось приготовить пиццу с 254 сырами.
Интересные "сырные" рекорды
Самый древний остаток сыра нашли в гробнице Птамеса в египетском городе Мемфис, которая датируется 13-го века до нашей эры.
Самый вкусный сыр зафиксировали во Франции. Его название Vieux Boulogne – "мягкий нежный сыр". Он созревает 7 – 9 недель и изготавливается из коровьего молока сыроделом Филиппом Оливье.