Постные голубцы: наслаждаемся творожной начинкой в любимом блюде

15 декабря 2022, 21:12
Читати новину українською
Автор: Лилия Имбировская-Сиваковская

Источник:

Pysznosci

Голубцы – это особое наслаждение, которое требует времени для приготовления, но вряд ли кто-то жалеет хотя бы об одной потраченной минуте. У этого блюда много вариаций начинок, но творожная способна покорить абсолютно всех.

Голубцы с сыром – это отличная опция для Сочельника, когда на столе должны быть только постные блюда. К начинке можно добавить свои любимые травы, чтобы придать блюду еще большую неповторимость.

Не пропустите Салаты и мясо будут невероятными: рецепт знаменитого американского соуса ранч

Также не бойтесь добавлять к начинке любимую зелень – она точно не повредит блюду и подчеркнет вкус привычных ингредиентов.

Рецепт голубцов с творогом

Время: 1 час

Порций: 4

Постные голубцы – это очень вкусно / Фото freepick

Ингредиенты:

  • кочан капусты;
  • творог – 250 грамм;
  • мука – 4 столовые ложки;
  • рис – 4 столовые ложки;
  • яйца – 4 штуки;
  • масло – 2 столовые ложки;
  • сахар – 4 столовые ложки;
  • сметана – половина стакана;
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту отвариваем в подсоленной воде 5 – 10 минут и разбираем на листики.
  2. Отвариваем и сцеживаем рис.
  3. Творог пропускаем через мясорубку и смешиваем с яйцами, мукой, вареным рисом, сахаром и растопленным сливочным маслом. Солим по вкусу.
  4. Выкладываем фарш на листья капусты и заворачиваем голубцы.
  5. Выкладываем голубцы в форму, поливаем сметаной и тушим при 180 градусах, пока капуста не станет мягкой.

Приятного аппетита!