Готовим в духовке: идеальный рецепт запеченной курицы

2 августа 2022, 17:39

Источник:

24 канал

Курица из духовки станет идеальной идеей для ужина: отлично пахнет и так празднично смотрится на столе. Это настолько универсальное блюдо, что его можно подавать разными способами, с овощами или фруктами.

Курица с фруктами – это вкусное и изысканное блюдо, сочетающее в себе разнообразные вкусы. Она подходит для различных торжеств и праздников, а благодаря своему уникальному внешнему виду непременно порадует ваших гостей.

Интересно Можно ли есть мясо "с кровью": развеиваем распространенные мифы

Рецепт курицы с фруктами в духовке

Время: 1,5 часа
Порций: 4

Идея для ужина / Фото unsplash

Ингредиенты:

1 курица весом 2 – 3 килограмма;
2 – 3 апельсина;
2 – 3 яблока;
1 корешок свежего имбиря;
соль, черный перец и паприка по вкусу;
пол-литра куриного бульона.

Приготовление:

Очистите и помойте фрукты, нарежьте небольшими кусочками.
Внутрь курицы положите фрукты, половину корня имбиря, специи и зашейте курицу.
Сверху натрите курицу оставшимся имбирем, солью, перцем, порошком паприки и поставьте в холодильник на сутки.
На следующий день достаньте подготовленное мясо из холодильника и разогрейте духовку до 180 градусов.
Поместите курицу в жаропрочную посуду и залейте ее бульоном. Выпекайте 40 минут.

Какие приправы можно добавить к курице:

Орегано, розмарин, петрушка, базилик, чабер, эстрагон, чабрец – каждую из этих трав можно использовать в качестве специй для курицы.

Посыпьте мясо на гриле, сковороде или перед тем, как поставить его в духовку.

Приготовьте с ними маринад из оливкового масла или сбрызните курицу непосредственно перед подачей на стол. Выбор и пропорции зависят только от вас.