Готовим диетические куриные "кармашки": один рецепт – две начинки

Нафаршировать куриные "кармашки" можно, чем только душа пожелает. Мы предлагаем для начала две начинки – выбирайте, которая вам больше по вкусу.

Читайте также Bocuse d'Or Ukraine: как под Киевом испытывали лучших поваров Украины

Обязательно предварительно помойте мясо и просушите его бумажным полотенцем. Затем натрите сливочным маслом и любимыми специиями: карри, паприкой, куркумой, ароматными травами.

Куриные "кармашки" с брокколи

• Время: 60 минут
• Порции: 2

Ингредиенты:
– 300 г куриного филе;
– 15 г сливочного масла;
– ваши любимые специи;
– 120 г сулугуни;
– 100 г помидоров;
– 80 г брокколи;
– лук;
– 70 г твердого сыра;
– 30 г сметаны.

Приготовление:

1. Сыр и овощи нарежьте кубиками, брокколи отварить в подсоленной воде.
2. В глубокой емкости смешайте все ингредиенты вместе со сметаной (брокколи можно размять вилкой).
3. Куриное филе разрежьте вдоль ножом, чтобы образовался кармашек. Начините его приготовленной массой.

Куриные "кармашки"​ / Фото Fat Killers

4. Разогрейте духовку до 190 градусов и отправьте в нее запекаться "кармашек"​  на 40 минут.
5. Готовое блюдо подавайте к столу горячим.

Приятного аппетита!

Куриные "кармашки"с моцареллой и помидорами

• Время: 45 минут
• Порции: 2

Куриные "кармашки" / Фото Fat Killers

Ингредиенты:
– 300 г куриного филе;
– 15 г сливочного масла;
– ваши любимые специи;
– 120 г сыра моцарелла;
– 100 г помидоров;
– свежий базилик.

Приготовление:

1. Куриное филе подготовьте так же, как в первом варианте.
2. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с натертым сыром моцарелла.
3. Добавьте зелень базилика и перемешайте с остальными ингредиентами.
4. Начините приготовленной массой куриное филе.
5. Разогрейте духовку до 190 градусов и отправьте в нее запекаться "кармашек"​ на 40 минут.
6. Готовое блюдо подавайте к столу горячим.

Приятного аппетита!