Вкус, который невозможно забыть: готовим оладьи с клубничным соусом

Клубничный соус превратит оладьи в произведение искусства. Обязательно воплотите в жизнь этот простой рецепт.

Стоит попробовать Никогда не догадаетесь, что там есть кефир: как приготовить клубничное смузи

Оладьи с клубничным соусом

• Время: 40 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 170 граммов кефира;
– 80 граммов клубники;
– 1 маленькое яйцо;
– 140 граммов муки;
– 45 граммов сахара;
– 5 – 6 граммов разрыхлителя.
Соус:
– 150 граммов клубники;
– 125 граммов сахара;
– капля лимонного сока.

Смотрите, как готовить клубничные оладьи: видео

Приготовление:

1. Смешайте кефир и клубнику. Взбейте блендером до однородной консистенции.
2. Добавьте яйцо и сахар. Перемешайте венчиком, после чего добавьте муку и разрыхлитель. Снова перемешайте.
3. Нагрейте сковороду с маслом. Ложкой выложите тесто, формируя оладьи. Обжарьте с 2 сторон до румяности.
4. Тем временем клубнику для соуса помойте, уберите плодоножки и нарежьте.
5. Часть клубники прогрейте с лимонным соком и сахаром до кипения. Остальную оставьте для украшения.
6. Готовые оладьи полейте горячим клубничным соусом и положите ложку взбитых сливок с сахаром. Также подойдет сметана. Украсьте клубникой.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить французские блины с клубникой и сливочным кремом.