Грибной паштет – идеальная закуска на скорую руку

20 февраля 2023, 13:53

Источник:

Если в холодильнике много шампиньонов, а что с ними делать вы и не подозреваете – приготовьте из них паштет.

Грибной паштет – одна из самых популярных закусок к столу. Ее можно смело намазывать на хлеб или брускеты, добавлять в блины или просо есть ложкой.

Лучше всего к грибному паштету использовать шампиньоны, да и по цене они доступны.

Рецепт грибного паштета

Ингредиенты:
– шампиньоны;
– лук;
– морковь;
– майонез;
– сухой чеснок;
– соль;
– черный молотый перец.

Приготовление:

Обжариваем грибы с солью, пока не испарится влага.
Добавляем нарезанный лук и морковь и другие специи, обжариваем на растительном масле.

Добавляем майонез и блендеруем, можно оставить часть цельными кусочками, а можно все измельчить.
Сверху поливаем сливочным маслом по желанию.

Приятного аппетита!