Грибной паштет по рецепту Лизы Глинской

Источник: инстаграм Лизы Глинской

Замечательная закуска на каждый день подойдет как к праздничному столу, так и к повседневному.

Читайте также Как приготовить хумус: домашний рецепт от Тани Литвиновой

Закуска из грибов быстрая в приготовлении, подойдет как для бутербродов, так и для овощного пюре или мясных блюд.

Как приготовить грибной паштет дома

Ингредиенты:
– 700 г грибов;
– 2 луковицы;
– 200 мл сливок 20-30% жирности;
– 20 мл масла;
– 50 г сливочного масла;
– 50 г белого хлеба;
– 70 мл молока
– соль, перец.

1. Помытые грибы нарежьте на маленькие кусочки и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте масло, сливочное масло и нарезанный лук к грибам, немного посолите и продолжайте обжаривать до готовности.
3. Поперчите грибы, влейте сливок и тушите грибы на среднем огне до загустения в течение 10 минут.
4. Замочите хлеб в молоке.
5. Соедините хлеб с грибами и перебейте блендером до однородной массы. Подавайте грибной паштет с хрустящими гренками. Приятного аппетита!