Грушевая брускета: на праздник или до завтрака

5 ноября 2022, 09:46

Источник:

Взрывное сочетание сыра с белой плесенью и груши известно, пожалуй, всем. Но знаете ли вы, что если сочетать эти ингредиенты с хрустящей, запеченной брускетой и полить домашним медом, они заиграют совершенно новыми вкусами? Попытайтесь. Тем более, у нас есть рецепт!

Грушевые брускеты – отличный вариант для вкусного завтрака выходного дня или как праздничная закуска на День рождения.

Если вам не нравится сыр Бри, выберите Камамбер. Вкус будет мягким, особенно в сочетании с карамелизированной грушей и медом.

Рецепт горячего брускета с карамелизированной грушей

Время: 20 минут
Порции: 4

Ингредиенты:
– мини багеты;
– 4 груши;
– 100 граммов сахара;
– 50 граммов сливочного масла;
– 200 граммов сыра Бри;
– 50 граммов сыра Горгонзола;
– мед.

Приготовление:

Поджарьте хлеб с маслом на сковороде или в духовке.
Нарежьте груши ломтиками и карамелизуйте с сахаром и сливочным маслом на среднем огне до золотистой корочки.

Собираем брускеты: на горячие багеты выложите творог, далее кусочки груши, измельченный сыр Горгонзола и полейте все жидким медом.

Приятного тебе аппетита!

Интересным вариантом для брускета также будут запеченные томаты с сыром и базиликом .