Хрустящие луковые кольца к Новогоднему столу или под футбол

Закуска из репчатого лука в нежной панировке произведет настоящий фурор на любом праздновании: будь то Рождество или новый год или просто компанейская вечеринка с пивом.

Читайте также Как быстро приготовить аппетитную курочку: 3 рецепта на сковороде и в духовке

Такая закуска бюджетная и подойдет даже тогда, когда света нет. При условии, что у вас газовая плита. Подавайте ее к столу с разнообразными соусами: тартаром, кетчупом, майонезом, соусом айоли или другим любимым.

Рецепт луковых колец в кляре

• Время: 20 минут
• Порции: 4

Ингредиенты:
– 350 – 400 граммов репчатого лука;
– 40 граммов пшеничной муки;
– 2 сырых куриных яйца;
– 100 грамм панировочных сухарей;
– 5 граммов соли;
– 1 литр растительного масла.

Приготовление:

• Тщательно очищаем репчатый лук от шелухи, нарезаем ее кольцами и разделяем их.
• Смешиваем муку с солью и панируем кольца.
• В отдельную миску выбиваем яйца, в другую – панировочные сухари.
• Панируем лук в яйце, далее в сухарях.

• Разогреваем сковороду с растительным маслом до 175 – 180 градусов и обжариваем во фритюре луковые кольца.
• Они должны быть румяными, но не сгоревшими.
• Готовьте с удовольствием, вкусного!