Эта нежная выпечка сочетается как со сладкими, так и солеными блюдами. С ней ваш завтрак будет просто божественным!
Не пропустите Оригинальные блюда на Хэллоуин: рецепты для вечеринки и не только
Кроме авокадо для хлеба вам понадобятся несколько доступных ингредиентов, которые вы наверняка найдете у себя дома.
Рецепт хлеба из авокадо
Время: 1,5 часа
Порций: 2
Вкусный и питательный хлеб / Фото pexels
Ингредиенты:
- 1 стакан пшеничной муки;
- ½ чайной ложки разрыхлителя;
- ½ чайной ложки пищевой соды;
- ¼ чайной ложки корицы;
- ¼ сливочного масла комнатной температуры;
- ½ стакана сахара;
- ¼ чайной ложки ванильного экстракта;
- ½ стакана пюре из мякоти авокадо;
- 1 большое яйцо;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Прежде всего, следует разогреть духовку до 160 градусов и застелить посуду для выпечки пергаментом.
- Тщательно перемешайте мякоть авокадо до однородности.
- Поместите в миску просеянную муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль. Все ингредиенты тщательно перемешайте.
- В другой миске взбейте миксером масло с сахаром до образования лёгкой, воздушной массы.
- Добавьте в масляную массу яйцо, экстракт ванили и авокадо и еще раз тщательно взбейте смесь миксером.
- К смеси из масла и яйца медленно добавьте муку и осторожно перемешайте все вместе.
- Выложите массу в предварительно подготовленную форму и выпекайте 35 – 45 минут.
Интересные факты об авокадо
Авокадо – это единственный фрукт, содержащий полезные для сердца мононенасыщенные жиры. Конкретно они помогают повысить уровень неплохого холестерина и понижать уровень вредного.
Авокадо тоже нуждается в любви. Деревья авокадо не самоопыляются, поэтому, чтобы плодоносить, им нужно другое дерево авокадо поблизости.
Хитрость быстрого созревания авокадо состоит в том, чтобы положить их в бумажный пакет с бананом. Бананы выделяют этилен – природный растительный гормон, способствующий созреванию плодов.
Самый простой способ удалить косточку – разрезать авокадо на четвертинки. Аккуратно разрежьте авокадо пополам вдоль, затем сделайте четверть оборота и снова разрежьте его вдоль. Отделите четвертинки – и сложностей с косточкой не будет.