К кофе или чаю: рецепт вкусного арахисового печенья

Источник:

Если вас неожиданно захватили гости или просто захотелось чего-нибудь сладенького, а дома есть арахисовая паста – печенья быть! Добавим еще несколько обычных ингредиентов и готово.

Арахисовое печенье – оригинальное и очень вкусное. Для его приготовления требуются обычные ингредиенты: яйца, масло, мука, соль, сахар и арахисовая паста.

Их удобно брать с собой в школу, на работу или на пикник. Также им можно вкусно позавтракать за стаканом молока или какао.

Рецепт арахисового печенья

Время: 30 минут
Порции: 20 – 25 штук

Ингредиенты:
– 110 граммов мягкого сливочного масла;
– 120 граммов сахара;
– 220 граммов муки;
– 1 яйцо;
– 150 граммов арахисовой пасты;
– 0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста.

Приготовление:

Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно смягчилось. Взбейте с сахаром масло и выбейте яйцо. Снова тщательно смешайте ингредиенты в однородную массу.
Добавьте арахисовую пасту. Можно использовать даже кранч.
Просейте муку вместе с разрыхлителем для теста через мелкое сито, чтобы не было комочков. Добавьте в массу и замесите однородное тесто.

Сформируйте из него шарики размером с грецкий орех, выложите на противень и приплюсните зубчиками вилки. Так образуется оригинальный рисунок на печенье.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье на противень, покрытый пергаментом для выпечки. Через 10-15 минут арахисовое печенье будет готово.

Приятного тебе аппетита!