Самый вкусный рецепт курицы – готовим в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе – это традиционное блюдо китайской кухни. В Китае ее подают с обильной порцией риса.

Читайте также Фингер фуд – еда, которую удобно есть руками

Ее можно готовить как дополнение к гарниру, или как отдельное, самостоятельное блюдо дополнительно с овощами (сладкий перец, лук, морковь, редька).

Рецепт курицы в кисло-сладком соусе

• Время: 35 минут
• Порции: 2

Ингредиенты:
– 500 граммов куриного филе;
– 20 граммов муки;
– соль;
– черный молотый перец;
– молотая сладкая паприка;
– 15 граммов масла;
– 3 столовые ложки соевого соуса;
– 1 столовая ложка соуса терияки;
– 1 столовая ложка винного уксуса;
– 2 зубчика чеснока;
– 20 – 25 граммов меда;
– зеленый лук и семена кунжута.

Приготовление:

• Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Солим, перчим, добавляем паприку и вымешиваем. Всыпаем муку и снова вымешиваем.
• Обжариваем на растительном масле, около 7 – 8 минут, регулярно перемешивая.

• Вливаем соевый соус, соус терияки, винный уксус.
• Добавляем мед, бревенчатый чеснок. Перемешиваем и оставляем тушиться еще 7 минут. Присыпаем кунжутом и луком и подаем.

Приятного аппетита!