Когда гости на пороге: рецепт быстрой лазаньи

12 сентября 2023, 12:03

Источник:

Часто случается, что гости уже здесь как здесь, а у вас нет ничего под рукой, чтобы положить на стол. Мы приготовили быстрый рецепт сытного блюда, которое покорило не одного гурмана.

Быстрая лазанья – вкусный, доступный рецепт для каждого. Если сравнивать ее с классическим рецептом, она мало чем отличается, но вкус будет несравним.

Этот рецепт станет на помощь каждому, у кого и так немного времени на приготовление обеда. Особенно когда речь идет о праздничном застолье или неожиданных гостях.

Рецепт быстрой лазаньи

Время: 1,5 часа
Порции: 6

Ингредиенты:
– 300 граммов фарша (куриный или свинина-говядина);
– 1 средний лук;
– 1 средняя морковь;
– 2 зубчика чеснока;
– 350 граммов томатов в собственном соке;
– 200 граммов воды;
– соль;
– черный молотый перец;
– сухие итальянские травы;
– листья лазаньи;
– соус бешамель (300 граммов уже готового);
– моцарелла, твердый сыр.

Приготовление:

️Для болоньезе нарезанный кубиками лук поджариваем до прозрачности, добавляем мясной фарш. Обжариваем несколько минут, разбивая комочки, добавляем нарезанную морковь, чеснок, томаты в соке, воду, и закрываем крышкой.
Оставляем соус тушиться на 1 час на самом маленьком огне (иногда помешиваем, и при необходимости можно долить немного воды).

После тушения солим, перчим, добавляем итальянские травы.
Жароупорную форму смазываем маслом, добавляем 2 столовые ложки соуса бешамель, сверху листы лазаньи, около 3 ложек болоньезе, 3 ложки соуса бешамель. Так выкладываем четыре слоя лазаньи. Сверху присыпаем нарезанной моцареллой, творогом и заливаем остатками соуса.
Запекаем при 200 градусах – 30 минут.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить полезные блины из овсянки.