Лыганцы с сыром / ютуб
Картофельные лиганцы – давнее блюдо украинской кухни, которое очень похоже на известные нам полюшки. Но отличие такое есть: в лагерях есть начинка.
Лиганцы издавна готовили наши бабушки, но со временем, к сожалению, такие старые рецепты забываются и теряются. Чтобы возрождать украинскую кухню, мы подготовили рецепт карпатских лиганцев с сыром, которые вы легко можете приготовить дома.
Adv
Читайте также Лучший выбор для школьников: как вкусно накормить ребенка во время активных будней
Подавайте их на стол со сметаной и шкварками – это очень вкусно.
Лыганцы с сыром
- Время: 60 – 80 минут
- Порции: 4
Приготовление:
- Тщательно помойте картофель и отварите в подсоленной воде, не снимая кожуру.
- Охладите отварной картофель. Очистите от кожуры и разомните в пюре.
- Добавьте к пюре яйцо, сметану, немного соли и крахмал. Замесите тесто.
- Сформируйте из него небольшие шарики и положите в каждую начинку из сыра и укропа.
- Начиненные лиганцы отварите в подсоленной кипящей воде 7 – 10 минут.
Приятного аппетита!
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter