Сливовая галета – осенняя выпечка к чаю за час

Очень простой, быстрый и универсальный рецепт сладкой галеты, ее модная готовить с любыми фруктами и ягодами. Саму галету готовить очень легко, ведь тесто не требует много времени и особых навыков.

Читайте также Особые блюда из фрикаделек, которые не останутся на завтра

Мы предлагаем попробовать галету со сливами. Она получается сочной и очень вкусной.

Рецепт сливовой галеты

• Время: 1 час
• Порции: 4

Ингредиенты:
– 1 яйцо;
– 100 граммов кисломолочного сыра;
– 50 граммов сливочного масла;
– 180 – 200 граммов муки;
– соль;
– ваниль;
– сахарозаменитель, или сахар;
– яичный желток для смазки.
Для начинки:
– 300 граммов сливы
– 1 столовая ложка крахмала.

Приготовление:

• В просеянную муку добавляем холодное масло и перетираем в крошку. Домашний сыр, яйцо, ваниль, сахар добавляем в крошку и замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и отправляем холодильник на 20 минут, чтобы тесто стабилизировалось.

• Тем временем нарезаем сливы ломтиками.
• Тесто раскатываем в пласт, посыпаем крахмалом, выкладываем сливы, снова крахмал (можно посыпать сахаром).
• Заворачиваем бортики, смазываем желтком и отправляем в духовку на 180 градусов на 35 – 40 минут.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить фаршированная тыква.