Яркий завтрак гарантирован: рецепт черничных оладий

2 августа 2023, 18:59

Источник:

Искали интересный вариант оладий к завтраку или на обед? У нас есть рецепт с черникой, который точно придётся по вкусу как взрослым, так и детям.

Вы можете удивить детей или свою половинку, приготовив что-то вкусное, полезное и еще и поразительное цветом. Оладьи из черники получаются яркими и с легкостью станут украшением любого стола.

Для вау эффекта полейте оладьи жидким медом или сметаной, посыпьте ягодами и подавайте на стол. Это очень вкусно!

Рецепт черничных оладий

Время: 30 минут
Порции: 2

Ингредиенты для теста:
– 100 граммов черники (зимой можно брать замороженные ягоды);
– 100 граммов вишни без косточек;
– 70 граммов воды;
– 35 граммов сахара;
– 15 граммов растительного масла без запаха;
– 140 граммов муки;
– 60 граммов яйца или 20 граммов заменителя яйца.

Приготовление:

Ягоды размораживаем или берём свежие, добавляем воду и заменитель яиц (или 1 яйцо и в половину меньше воды). Взбиваем до однородной массы.
Добавляем в массу сахар, растительное масло, перемешиваем и высыпаем просеянную муку вместе с разрыхлителем.

Обжариваем оладьи через металлическое кольцо, чтобы они были красивы.
Пролистываем оладьи осторожно и аккуратно – они очень еще нежные.
Подаем оладьи и поливаем щедро кокосовым сгущенкой, или медом и с ягодами сверху.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попробуйте также приготовить вкусные и не банальные закуски к пиву.