Смерекова хата – выпечка, которая точно знакома с детства

Смерекова Хата – популярная домашняя выпечка, которая так знакома нам с детства. Ее легко приготовить, хоть, на первый взгляд, там много сложных процессов. Относительно ингредиентов они также доступны: вишни, сметана, сахар, мука и другие.

Читайте также Понадобится всего 30 минут: рецепты вкусных куриных колбасок на сковороде или в духовке

Такой вариант домашней выпечки порадует каждого члена семьи, ведь выглядит дом Смерека чрезвычайно эффектно, а смакует – невероятно.

Рецепт торта Смерековая изба

• Время: 6 часов
• Порции: 8

Ингредиенты для лепешек:
– 400 граммов муки;
– 200 граммов растопленного сливочного масла;
– 200 граммов сметаны;
– щепотка соли.

Приготовление:

• Смешиваем все ингредиенты и замешиваем упругое тесто.
• Разделяем его на 5 частей и отправляем в холодильник на 30 минут для стабилизации.
• Каждую часть раскатываем и делим на 3 части, должно получиться 15 трубочек.
• Выкладываем в них размороженные вишни. Защипываем края.
• Выпекаем их в духовке при 200 градусах 25 – 30 минут.
• Охлаждаем.

Ингредиенты для крема:
– 200 граммов сливок 30% холодных;
– 170 граммов сахара;
– 400 г сметаны 30%.

Приготовление:

• Холодные сливки взбиваем с сахаром до стойких пиков, в конце добавляем сметану и снова взбиваем.

• Выкладываем тортик горкой и оставляем при комнатной температуре пропитаться на 3 – 5 часов.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попробуйте также приготовить осенний тыквенный крем-суп.