От вашей корзины не смогут оторвать глаз: рецепт особой сдобы на Пасху

4 апреля 2023, 20:20

Источник:

prakty kulinarni

Каждый из нас хочет, чтобы праздничная пасхальная корзина запомнилась всем. Красивый кулич, мясо и масло – не единственный способ достичь такого эффекта.

Пасхальный венчик с ореховой начинкой – это ароматный и красивый праздничный пирог. Эта небанальная выпечка станет идеальной опцией для чаепития после сытного застолья.

Интересно Новый вкус привычного продукта: 3 необычных блюда из курицы, которые следует приготовить

Рецепт пасхального венка

Время: 1,5 часа
Порций: 6

Выпечка, которая станет украшением Пасхи / Фото prakty kulinarni

Ингредиенты:
– 25 грамм свежих дрожжей;
– 175 миллилитров молока;
– пол стакана сахара;
– 600 грамм муки;
– 150 грамм сливочного масла;
– 3 яйца;
– щепотка соли;
– 100 грамм тертого фундука или грецких орехов;
– 15 грамм молотой корицы;
– 1 столовая ложка какао;
– 3 ложки миндальных хлопьев.

Приготовление:

В миску положите муку, сахар, дрожжи, добавьте щепотку соли, 2 яйца и 50 граммов растопленного масла, тщательно перемешайте и сформуйте тесто.
Оставьте под крышкой на 40 минут.
Приготовьте начинку: смешайте орехи с корицей, какао, сахаром и мягким маслом.
Переложите тесто на стол, застеленный бумагой для выпечки, и снова вымешайте. Раскатайте в большой прямоугольник (около 60×30 сантиметров). Выложите ореховую массу.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Сверните тесто в рулет, острым ножом разрежьте рулет вдоль на две части (оставьте общий конец, не дорезайте до конца) и разделите так, чтобы была видна начинка. Разложите обе части теста, сделав толстую косу. Сверните косу "улиткой", образовав круглый венок. Важно, чтобы конец теста был внизу.
Выложите на противень и смажьте взбитым яйцом, посыпьте миндальной стружкой.
Выпекайте примерно 45 – 50 минут.
Остывший венок по желанию покройте глазурью или шоколадом.

Автор: Лілія Імбіровська-Сиваківська