Это блюдо с легкостью вытеснит из пьедестала даже экзотические рецепты, отмечает 24 Канал. Ведь что может быть лучше гармоничного сочетания картофеля, нежной курятины и сыра, который после нагревания предоставит румяную корочку?
Читайте также Готовят по всему миру: как куриное мясо стало основой многих блюд в разных кухнях.
Но чтобы блюдо порадовало вас и родных особым вкусом, стоит уделить внимание выбору главного ингредиента – курятины. Лучше всего к рецепту подойдет фарш, ведь он готовится гораздо быстрее.
Позаботьтесь и о качестве этого продукта. Рекомендуем выбирать только проверенных производителей, таких как ТМ "Наша Ряба", которая уже более 20 лет гарантирует украинцам свежую и качественную курятину. Для этого рецепта лучше всего подойдет фарш "Сочный", состоящий на 100% из мяса ножки без кожуры. Этот продукт не только сделает картофельные лодочки сочными, но и поможет сэкономить ваше время, ведь мясо уже измельчено и готово к приготовлению. К тому же упаковка содержит 500 грамм фарша, поэтому вся семья будет сытой.
Также куриный фарш прекрасно сочетается с разнообразными специями, так что вы можете смело экспериментировать, добавляя в блюда любимые приправы и раскрывая таким образом вкусовые возможности этого продукта.
Итак, с главным ингредиентом определились. Ну-ка готовить! Как из доступных продуктов запечь картофельные лодочки – делимся в пошаговых рецептах.
Картофельные лодочки с куриным фаршем и сыром
- Время: 55 минут
- Порции: 4
Готовим картофельные лодочки с куриным фаршем и сыром / Фото Shutterstock
Приготовление:
Очищаем картофель и разрезаем пополам. С помощью чайной ложки производим углубление. Полученные серединки нарезаем кубиками.
Лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем к измельченному картофелю и смешиваем с фаршем. Сдабриваем специями.
Фаршируем половинки картофеля и выкладываем их на смазанный маслом противень. Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.
Натираем сыр на средней терке. Через пол часа от старта выпечки картофель посыпаем сыром и отправляем допекаться еще 10 минут. По желанию блюдо можно посыпать измельченной зеленью.
Картофельные лодочки с куриным фаршем, отваренные в сливочном соусе
- Время: 55 минут
- Порции: 4
Картофельные лодочки с куриным фаршем / Фото Shutterstock
Приготовление:
Очищаем картофель, срезаем верхушку и делаем в ней углубление.
Добавляем в куриный фарш соль, черный молотый перец, а также натертый на терке или пропущенный через пресс зубчик чеснока. Перемешиваем до однородной смеси.
Каждую картофелину также приправляем солью и перцем. После этого фаршируем овощ мясным фаршем.
Разогреваем сковороду с маслом. Выкладываем картофель и слегка поджариваем с обеих сторон.
В глубокую кастрюлю отправляем сметану, вливаем столько же воды, лавровый лист и соль. Перемешиваем.
В сливочный соус выкладываем фаршированный картофель. Готовим блюдо 25 – 30 минут с момента закипания.
Подаем блюдо к столу горячей и украшенной любимой зеленью.
Приятного аппетита!