Картофельные драники на скорую руку: блюдо для всей семьи

Картошку на драники мы натрем на крупной терке. Времени на приготовление уйдет меньше обычного, а драники получатся более хрустящие.

Читайте также Быстрое блюдо из макарон: рецепт с тушенкой

Рецепт драников из крупно натертого картофеля

Картофельные драники приготовлены на грубой терке / Фото Foodnetwork

Картофельные драники: рецепт

• Время: 30 минут
• Порции: 4 – 6

Ингредиенты:
– 8 – 10 штук картофеля;
– 2 – 3 куриных яйца;
– репчатый лук;
– соль;
– черный молотый перец;
– 8 – 10 столовых ложек муки;
– масло для жарки.

Приготовление:

1. Тщательно очистите картофель и промойте его под проточной водой. С лука удалите шелуху.

2. Картофель натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.

3. Добавьте яйца, муку, соль, молотый черный перец.

4. Перемешайте все ложкой до однородной смеси.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

6. Выкладывайте картофельное тесто ложкой на сковороду и обжаривайте по 4 – 5 минут с каждой стороны.

7. Выложите готовые драники на порционные тарелки, полейте сметаной и подавайте на стол.

Приятного аппетита!