Шоколадный кекс в кружке за 3 минуты: рецепт с начинкой

Кекс в кружке с начинкой – это идеальный вариант быстрого завтрака, перекуса или даже поздравления с днем рождения. Достаточно вонзить в него свечу и украсить взбитыми сливками.

Читайте также Идеально в дорогу или на перекус: рыхлые мафины с колбасой и сыром

Относительно нюансов, поскольку он готовится в микроволновке, обратите внимание на ее мощность. Если у вас мощная техника лучше готовить его импульсами, чтобы не пересушить.

Рецепт шоколадного кекса в кружке

Время: 3 минуты

Порции: 2

Ингредиенты:
– 1 сырое куриное яйцо
– 2 столовые ложки сахара
– 1 столовая ложка какао (с горкой)
– 3 столовые ложки муки
– 0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста
– 4 столовые ложки молока
– 2 столовых ложки масла.

Приготовление:

• Смешайте все ингредиенты в порядке: яйцо, сахар, какао, муку, разрыхлитель, молоко и растительное масло. Удобно вымешивать будет именно кухонным венчиком.

• Когда тесто стало однородным и без комочков, переложите его в кружку или керамическую форму. Наполните ее 1,5 столовыми ложками теста, а в середину положите шоколадную пасту, сгущенку, а кубик шоколада. Накройте все еще 1 столовой ложкой теста. Аналогично сформируйте и второй кекс.
• Отправьте все в микроволновку и запекайте от 2 – 3 минут. Время зависит от мощности прибора.
• Подавайте кекс в кружке с шариком мороженого, взбитыми сливками или просто посыпьте сахарной пудрой.

Приятного тебе аппетита!