Больше никаких булок: новый взгляд на классический бургер

Вместо булочки для бургера мы возьмем лаваш. Кстати, его можно заменить не просто лавашем из пшеничной муки, а цельнозерновой, или питой.

Читайте также Как быстро приготовить аппетитную курочку: 3 рецепта на сковороде и в духовке

Далее все согласно классическому рецепту: сочная котлета, много сыра и овощи. Особый хруст блюду придадут чипсы или мексиканские тортильи. Еще одним плюсом бургера в лаваше является то, что его готовят только на сухой сковороде.

Рецепт бургера в лаваше

• Время: 30 минут

Ингредиенты:
– лаваш;
– говяжья или куриная котлета;
– бекон;
– сыр чедер;
– майонез;
– кетчуп;
– репчатый лук;
- сливочное масло;
– соль;
– сахар;
– черный молотый перец.

Приготовление:

• Разворачиваем лаваш и смазываем его соусом из майонеза и кетчупа. Сверху выкладываем обжаренную говяжью или куриную котлету.
• Дальше ломтики сура, чтобы он сразу начал плавиться на горячей котлете и обжаренный до хруста бекон.
• Репчатый лук нарезаем кольцами и обжариваем со сливочным маслом, сахаром и солью на горячей сковороде. Сдабриваем перцем и карамелизуем. Выкладываем поверх сыра.

• Накрываем все тонким слоем лаваша и подгибаем края.
• Перекладываем все на горячую сковороду и обжариваем 4 – 5 минут до золотистой корочки.

Пусть вкушает!