Три любимых блюда королевской семьи – рецепты Даррена Макгрейди

Если вы думаете, что в монаршей семье Великобритании едят только изысканную пищу, как лобстеры, икра или трюфели – нет. Любимым блюдом с детства у принцев Уильяма и Гарри есть макароны с сыром, а Меган Маркл с ума сходит от запеченного сладкого картофеля.

Читайте также Как организовать идеальный пикник: рецепты из курятины на любой вкус

Королевского паштета из рыбы для Елизаветы II

• Время: 45 минут
• Порции: 2

Приготовление:

• Нарезаем филе копченого лосося без кожуры на кусочки. Подготовьте масло, творог, томатную пасту и лимонный сок. Нарезаем немного вымытого и высушенного укропа.
• Выкладываем в миску кусочки лосося, добавляем сливочное масло, мягкий творог, сок лимона, укроп, соль и перец. Взбиваем смесь в пюре с помощью блендера или миксера. Закрываем миску с паштетом пищевой пленкой и отправляем в холодильник как минимум на 30 минут.
• Для подачи раскладываем по тарелкам листья салата и выкладываем сверху порции паштета. Подаем с тостами.

Приятного аппетита!

Макароны с сыром и жареной курицей для сыновей принцессы Дианы

• Время: 80 минут
• Порции: 2

Приготовление:

• Разогреваем духовку до 220 градусов.
• Посыпаем курицу солью и выкладываем на решетку или противень. Запекаем в духовке 30 – 45 минут, пока кожура не станет золотистой и хрустящей, а мясо не приготовится.

• В большой сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Вливаем сливки и молоко, готовим на слабом огне, пока соус не загустеет.
• Добавляем пармезан и чедер. Приправляем солью и перцем. Добавляем отваренные в состояние аль-денте макароны, перемешиваем.
• Выкладываем соус с макаронами в форму для запекания, посыпаем чедером и запекаем около 20 минут.

Приятного аппетита!

Сладкий картофель в глазури для Меган Маркл

• Время: 35 минут
• Порции: 2

Приготовление:

• Нарезаем картофель кусочками и смазываем смесью растительного масла, лимонного и кленового сока.
• Перемешиваем, затем посыпаем острым каенским перцем и солью.

• Выкладываем на застеленный пергаментом противень и выпекаем 15 минут при температуре 220 градусов.
• Перемешиваем сладкий картофель, добавляем тыквенные семена и возвращаем в духовку еще на 15 минут.

Приятного аппетита!