В сезон цукини или кабачков мы часто готовим разнообразные овощные рагу, запеканки или икру. Да пробовали ли вы котлеты из цукини? Прекрасно дополнит вкус блюд начинка из творога, который так аппетитно вытекает после жарки.
Читайте также "Легко!" на кухне, вкусно на столе: готовим быстрые блюда с любимыми наггетсами
Рецепт котлет из цукини и сыра
- Время: 45 минут
- Порции: 2
Приготовление:
- Цукини тщательно промываем и отрезаем хвостики. Натираем на терке и даем настояться 10 – 15 минут.
- Отжимаем воду и добавляем все ингредиенты: натертый сыр, панировочные сухари. Добавляем внутрь кубики творога и закрываем котлеты.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем котлеты по 7 – 8 минут с каждой стороны.
- Подаем котлеты из цукини и творога с любимым соусом или сметаной.
Приятного аппетита!