Сочные и нежные котлеты с нотками сыра: готовим по рецепту из Нидерландов

21 января 2023, 20:31

Источник:

Smaker

Котлеты – это универсальное блюдо, которое имеет свою вариацию в каждом уголке мира. Если вам нравятся сырные нотки в сочном мясе, то обязательно попробуйте воспользоваться нидерландской вариацией.

Наверняка каждый знает, что сыр – это одна из главных визиток Нидерландов. В местной кухне кусочки этого продукта кладут даже в котлеты, и поверьте – результат получается очень вкусным. Если вы фанат сочетания сыра и мяса, то просто обязаны попробовать этот рецепт.

К теме Самые большие враги котлет из фарша: как избежать распространенных ошибок, которые портят блюдо

Рецепт котлет по-нидерландски

Время: 30 минут

Порций: 3 – 4

Котлеты с сыром – особое наслаждение / Фото Smakosze

Ингредиенты:

500 грамм фарша;
300 грамм тертого желтого сыра;
1 луковица;
соль и перец по вкусу;
2 яйца и панировочные сухари.

Приготовление:

Перекладываем фарш в миску. Добавляем мелко нарезанный лук и тертый творог. Тщательно перемешиваем ингредиенты и ставим в холодильник на час. По желанию можно добавить любимые специи или травы.
Достаем фарш, смачиваем руки водой и формируем котлеты.
Смешиваем панировочные сухари с яйцами, обваливаем котлеты в этой смеси.
Жарим котлеты на среднем огне до золотистого цвета. Масло должно быть хорошо разогретым.
Лучше всего котлеты смакуют с картофелем и салатом.

Приятного аппетита!