Напевно, кожен знає, що сир – це одна з головних візитівок Нідерландів. У місцевій кухні шматочки цього продукту кладуть навіть у котлети, і повірте – результат виходить дуже смачним. Якщо ви фанат поєднання сиру та м'яса, то просто мусите спробувати цей рецепт.
До теми Найбільші вороги котлет з фаршу: як уникнути поширених помилок, які псують страву
Рецепт котлет по-нідерландськи
Час: 30 хвилин
Порцій: 3 – 4
Котлети з сиром – особлива насолода / Фото Smakosze
Інгредієнти:
- 500 грамів фаршу;
- 300 грамів тертого жовтого сиру;
- 1 цибулина;
- сіль та перець до смаку;
- 2 яйця та панірувальні сухарі.
Приготування:
- Перекладаємо фарш у миску. Додаємо дрібно нарізану цибулю та тертий сир. Ретельно змішуємо інгредієнти та ставимо у холодильник на годину. За бажанням можна додати улюблені спеції або трави.
- Дістаємо фарш, змочуємо руки водою та формуємо котлети.
- Змішуємо панірувальні сухарі з яйцями, обвалюємо котлети у цій суміші.
- Смажимо котлети на середньому вогні до золотистого кольору. Олія повинна бути добре розігрітою.
- Найкраще котлети смакують з картоплею та салатом.
Смачного!