Как приготовить кремовый лимонный пудинг: домашний рецепт

Лимонный пудинг с кремовой текстурой и в меру сладким вкусом, который можно легко приготовить в домашних условиях. Порадуйте своих близких изысканным десертом.

Читайте также Рецепт шоколадного пудинга дома: нереальная вкуснятина, испеченная в духовке

Рецепт пудинга

Ингредиенты:
– 2 яйца;
– 2 лимона;
– 50 граммов кукурузного крахмала;
– 150 граммов сахарной пудры;
– 500 миллилитров воды;
– ванильный сахар;
– малина (другие ягоды).

1. Тщательно помойте лимоны, выжмите сок, натрите на крупной терке цедру.
2. В миске взбейте миксером яйца, добавьте кукурузный крахмал, пудру, ванильный сахар.
3. В кастрюлю с водой, добавьте взбитую смесь с яйцами, лимонный сок, перемешайте, доведите до кипения для загустения.
4. Вылейте в форму, оставьте для охлаждения, отправьте в холодильник на ночь.
5. Перед подачей задекорируйте ягодами и лимонной цедрой. Приятного аппетита!