Куда использовать вареные яйца с Пасхи: салат-закуска за 5 минут

Салат-закуска из сырков, или как еще называют еврейская закуска – это универсальное блюдо на любой праздник. Всего несколько минут, если у вас уже отварены яйца и минут 15, если их еще нужно приготовить.

Читайте также Готовим в мультипечи: рецепт целой курицы гриль с хрустящей корочкой

Это максимально быстрый рецепт закуски, если гости уже на пороге. Такой салат-закуску можно подать на гренках, брускетах, тостах или в песочных корзинках. Также можно начинить обжаренные баклажаны или кабачки, сформировав из них роллы или рулеты.

Рецепт салата-закуски из отварных яиц

• Время: 5 минут
• Порции: на 4 – 6 человек

Ингредиенты:
– 4 отварных куриных яйца;
– 3 плавленых сырка;
– 2 – 3 зубчика чеснока;
– 2 столовые ложки майонеза;
– черный молотый перец;
– соль.

Приготовление:

• Очистите яйца от скорлупы, смойте водой. Натрите их на терке. Можно выбрать грубую терку, если салат будет использоваться как начинка, или мелкую – если на бутерброды.

• Аналогично натрите плавленые творожки и смешайте с яйцами.
• Выжмите к ингредиентам чеснок через пресс и сдобрите специями. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
• Смажьте салат-закуску на гренки или брускеты. Украсьте сверху ломтиком помидора или зеленью. Также можно использовать микрозелень.

Приятного тебе аппетита!