• Новости кулинарии
  • Вкусные рецепты
  • Здоровое питание
  • Кулинарный гид
  • Больше
  • укр
  • рус
  • Новости
  • Экономика
  • Showbiz
  • Новости здоровья
  • Спорт
  • Техно
  • Учеба
  • Travel
  • Финансы
  • Life
  • Киев
    • Новости здоровья
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Здоровье
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
  • Новости кулинарии
  • Вкусные рецепты
  • Здоровое питание
  • Кулинарный гид

Кухонные принадлежности для кондитера: что нужно иметь новичку

22 февраля 2021 , 13:55 - Читати новину українською
Базовый кухонный набор начинающего кондитера
Торт / Мир24

Что нужно приобрести для начинающего кондитера, чтобы с легкостью приготовить любимый торт дома – дальше в материале.

Источник:

24 канал

Пожалуй, у каждого в жизни наступает момент, когда хочется попробовать что-то испечь собственноручно и порадовать сладкой выпечкой родных и близких.

Читайте также Как приготовить торт в виде сердца без формы дома

Для приготовления лакомства мало закупить продукты в магазине, нужны еще и специальные кондитерские аксессуары: шпатели, формы, кондитерские мешки и насадки.

Сегодня мы расскажем вам, что нужно иметь для начинающего кондитера, чтобы собственноручно приготовить дома вкусный и изысканный десерт.

Принадлежности для кондитера

– Формы


Круглые разъемные формы для торта

Прежде всего нужно приобрести различные круглые формы для выпечки различных диаметров. Самыми популярными являются 18, 20, 24, 26 сантиметров в диаметре. Также можно разнообразить классические круглые формы приобретя квадратные или фигурные.

– Шпатель

Чтобы ваш крем было легче разравнивать или покрывать глазурью или ганашом вам нужны шпатели: прямой и вогнутый.


Вогнутые шпатели для кондитера

С помощью маленьких шпателей (лопаток) наносят декор на торт и даже рисуют цветными кремами, как красками.

– Скребок

С помощью скребка, лучше металлического, вы выровняете борта торта. Пластмассовые скребки используют для макаронажа, разделения крема или теста.


Фигурный скребок для торта

Фигурными скребками можно наносить узоры на борта и верх торта.

– Лопатка


Силиконовая лопатка

Силиконовой лопаткой легко вымешивать шоколад на паровой бане, замешивать жидкое тесто и крем.

– Кондитерский мешок


Одноразовые мешки

Согласитесь, чтобы без кондитерского мешка кондитер на кухне, как без рук. Лучше использовать силиконовые кондитерские мешки или одноразовые. За тканевыми кондитерскими мешками нужен уход, на который не всегда есть время.

– Насадки для мешка


Кондитерские насадки

Кондитерские насадки обычно входят в комплект к мешку, но у настоящего кондитера они должны быть разных размеров и форм. Советуем вам приобрести металлические насадки различных диаметров и форм.

– Силиконовый коврик


Кондитерский коврик

Силиконовый коврик – неизменный помощник кондитера, ведь на нем можно печь все от эклеров до макарон. Он легко моется, а выпечка не пристает к основанию.

– Миксер


Ручной миксер

Если у вас нет кухонного комбайна приобретите обычный ручной миксер. С его помощью вы легко собьете как сливки на крем для торта, так и белки на безе.

– Кухонный комбайн


Профессиональный кухонный комбайн

Кухонный комбайн – мечта каждой хозяйки, ведь с его помощью вам не нужно часами замешивать тесто на паски, или панетоне. Эта мощная машина сама замесит тесто, собьет жидкости на крем и вы сможете приготовить вкусные начинки для торта.

– Подставка для торта, что крутится


Подставка для торта

Для формирования идеально ровного торта, нанесения декора или крема вам нужна универсальная подставка для выпечки, которая крутится.

Автор: Богданна Рыбак
LifeStyle Новости Вкусно Кулинарный гид

показать все скрыть

Поделиться новостью

    Выбор редакции
    • Рецепт блинов со шпинатом и авокадо от Джейми Оливера
      Рецепт блинов со шпинатом и авокадо от Джейми Оливера
      7 марта , 10:37
    • Три торта на 8 Марта: домашние рецепты
      Три торта на 8 Марта: домашние рецепты
      4 марта , 14:35
    • Как приготовить картофельные блины: домашние рецепты
      Как приготовить картофельные блины: домашние рецепты
      4 марта , 17:45
      Интересно
    • Ужин за 30 минут: вкусные блюда из куриных стрипсов и филе для отбивной
      Ужин за 30 минут: вкусные блюда из куриных стрипсов и филе для отбивной
      2 март , 12:28
    • Почему курятина – незаменимый продукт для тех, кто выбирает здоровое питание
      Почему курятина – незаменимый продукт для тех, кто выбирает здоровое питание
      4 март , 12:11
    • Рецепт блинов со шпинатом и авокадо от Джейми Оливера
      Рецепт блинов со шпинатом и авокадо от Джейми Оливера
      7 март , 10:37
    • Мастер Шеф профессионалы 3 сезон 5 выпуск: проверка участников на умение зарабатывать деньги
      Мастер Шеф профессионалы 3 сезон 5 выпуск: проверка участников на умение зарабатывать деньги
      6 март , 22:35
     
    Новости
    • 10:37
      Рецепт блинов со шпинатом и авокадо от Джейми Оливера
      10:37
    • 6 марта
    • 22:35
      Мастер Шеф профессионалы 3 сезон 5 выпуск: проверка участников на умение зарабатывать деньги
      22:35
    • 10:25
      Вегетарианский салат: рецепт из свеклы, фундуком и черносливом от Евгения Клопотенко
      10:25
    • 5 марта
    • 23:16
      Рецепт десерта Три молока от Владимира Троцкого
      23:16
    • 22:35
      Как приготовить томатный суп: рецепт от Джейми Оливера
      22:35
    • 21:04
      Уникальность японской кухни: как правильно есть суши и умеют ли украинцы это делать відео фото
      21:04
    • 20:14
      Украинский Фестиваль борща в день смерти Сталина – это не троллинг, – Ткаченко - Новости
      20:14
    предыдущие новости
    Больше новостей
    E-mail редакции news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новости
    • Экономика
    • Showbiz
    • Новости здоровья
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Агро
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Инвестиции
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Likar
    • Здоровье
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    • Pets
    • Бизнес
    news24@24tv.com.ua
    • Редакция сайта
    • О нас
    • Редакционная политика
    • Про телеканал
    • Телеведущие
    • Видеоблоггеры 24
    • Техническая информация
    • Архив
    • Правила пользования сайтом
    • Политика конфиденциальности
    • Рекламодателям
    • Вакансии
    • Контакты
    • Структура собственности
    Мы руководствуемся нормами Закона Украины "О рекламе" и собственной коммерческой политикой. Все коммерческие рекламные материалы обозначены словами "Спецпроект", "Партнерский материал", "Эксперт", "Позиция" и отделены от журналистских информационных материалов 24tv.ua. За достоверность и содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

    Интернет-изданиям разрешается бесплатно использовать цитаты (короткие отрывки) в объеме не более 25% от объема статьи (информации), размещенной на сайтах Компании, при условии открытой гиперссылки и упоминания первоисточника не ниже первого абзаца. Для печатных изданий перепечатка материалов Компании разрешается на платной основе и только с письменного согласия редактора. Для мобильных
    приложений и SmartTV использование материалов разрешается на платной основе и только с письменного согласия Компании.

    Все права защищены. © 2005-2021, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»

    Made by
    Залиште відгук