• Новини кулінарії
  • Смачні рецепти
  • Здорове харчування
  • Кулінарний гід
  • Більше
  • укр
  • рус
  • Новини
  • Економіка
  • Showbiz
  • Новини здоров'я
  • Спорт
  • Техно
  • Освіта
  • Travel
  • Фінанси
  • Life
  • Київ
    • Новини здоров'я
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Агро
    • Інновації
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Інвестиції
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Likar
    • Здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиції
    • Pets
    • Бізнес
  • Новини кулінарії
  • Смачні рецепти
  • Здорове харчування
  • Кулінарний гід

Кухонне приладдя для кондитера: що потрібно мати початківцю

22 лютого 2021 , 13:55 - Читать новость на русском
Базовий кухонний набір початківця кондитера
Торт / світ24

Що потрібно придбати для кондитера початківця, щоб з легкістю приготувати улюблений торт вдома, далі в матеріалі.

Джерело:

24 канал

Мабуть, у кожного в житті настає момент, коли хочеться спробувати щось спекти власноруч та порадувати солодкою випічкою рідних та близьких.

Читайте також Як приготувати торт у вигляді серця без форми вдома

Для приготування смаколика мало закупити продукти в магазині, потрібні ще й спеціальні кондитерські девайси: шпателі, форми, кондитерські мішки та насадки.

Сьогодні ми розповімо вам, що потрібно мати для кондитера-початківця, щоб власноруч приготувати вдома смачний та вишуканий десерт.

Приладдя для кондитера

– Форми

Круглі роз'ємні форми для торта

Перш за все потрібно придбати різноманітні круглі форми для випікання різних діаметрів. Найпопулярнішими є 18, 20, 24, 26 сантиметрів в діаметрі. Також можна урізноманітнити класичні круглі форми придбавши квадратні або фігурні.

– Шпатель

Щоб ваш крем було легше розрівнювати або покривати глазур'ю чи ганашем вам потрібні шпателі: прямий та увігнутий.

Увігнуті шпателі для кондитера

За допомогою маленьких шпателів (лопаток) наносять декор на торт та навіть малюють кольоровими кремами, наче фарбами.

– Скребок

За допомогою скребка, краще металевого, ви вирівняєте борти торта. Пластмасові скребки використовують для макаронажу, розділення крему чи тіста.

Фігурний скребок для торта

Фігурними скребками можна наносити візерунки на борти та верх торта.

– Лопатка

Силіконова лопатка

Силіконовою лопаткою легко вимішувати шоколад на паровій бані, замішувати рідке тісто та крем.

– Кондитерський мішок

Одноразові мішки

Погодьтесь, щоб без кондитерського мішка кондитер на кухні, як без рук. Найкраще використовувати силіконові кондитерські мішки або одноразові. За тканинними кондитерськими мішками потрібен догляд, на який не завжди є час.

– Насадки для мішка

Кондитерські насадки

Кондитерські насадки зазвичай входять в комплект до мішка, але у справжнього кондитера вони повинні бути різних розмірів та форм. Радимо вам придбати металеві насадки різних діаметрів та форм.

– Силіконовий килимок

Кондитерський килимок

Силіконовий килимок – незмінний помічник кондитера, адже на ньому можна пекти все від еклерів до макарон. Він легко миється, а випічка не пристає до основи.

– Міксер

Ручний міксер

Якщо у вас не має кухонного комбайна придбайте звичайний ручний міксер. З його допомогою ви легко зіб'єте як вершки на крем для торта, так і білки на безе.

– Кухонний комбайн

Професійний кухонний комбайн

Кухонний комбайн – мрія кожної господині, адже з його допомогою вам не потрібно годинами замішувати тісто на паску, або панетон. Ця потужна машина сама замісить тісто, зіб'є рідини на крем та приготуйте найсмачніші начинки для торта.

– Підставка для торта, що крутиться

Підставка для торта

Для формування ідеально рівного торта, нанесення декору чи крему вам потрібна універсальна підставка для випічки, що крутиться.

Автор: Богданна Рибак
LifeStyle Новини Смачно Кулінарний гід

показати всі приховати

Поділитися новиною

    Вибір редакції
    • Рецепт млинців зі шпинатом та авокадо від Джеймі Олівера
      Рецепт млинців зі шпинатом та авокадо від Джеймі Олівера
      7 березня , 10:37
    • Курячий салат-рулет Мімоза: домашній рецепт
      Курячий салат-рулет Мімоза: домашній рецепт
      5 березня , 19:15
    • Три торти на 8 Березня: домашні рецепти
      Три торти на 8 Березня: домашні рецепти
      4 березня , 14:35
      Цікаво
    • Вечеря за 30 хвилин: смачні страви з курячих стріпсів та філе для відбивної
      Вечеря за 30 хвилин: смачні страви з курячих стріпсів та філе для відбивної
      2 бер , 12:28
    • Чому курятина – незамінний продукт для тих, хто обирає здорове харчування
      Чому курятина – незамінний продукт для тих, хто обирає здорове харчування
      4 бер , 12:10
    • Рецепт млинців зі шпинатом та авокадо від Джеймі Олівера
      Рецепт млинців зі шпинатом та авокадо від Джеймі Олівера
      7 бер , 10:37
    • Мастер Шеф Професіонали 3 сезон 5 випуск: перевірка учасників на вміння заробляти гроші
      Мастер Шеф Професіонали 3 сезон 5 випуск: перевірка учасників на вміння заробляти гроші
      6 бер , 22:26
     
    Новини
    • 10:37
      Рецепт млинців зі шпинатом та авокадо від Джеймі Олівера
      10:37
    • 6 березня
    • 22:26
      Мастер Шеф Професіонали 3 сезон 5 випуск: перевірка учасників на вміння заробляти гроші
      22:26
    • 10:25
      Вегетаріанський салат: рецепт з буряка, фундуком та чорносливом від Євгена Клопотенка
      10:25
    • 5 березня
    • 23:16
      Рецепт десерту Три молока від Володимира Троцького
      23:16
    • 22:35
      Як приготувати томатний суп: рецепт від Джеймі Олівера
      22:35
    • 21:04
      Унікальність японської кухні: як правильно їсти суші та чи вміють українці це робити відео фото
      21:04
    • 19:56
      Український Фестиваль борщу в день смерті Сталіна – це не тролінг, – Ткаченко - Новини
      19:56
    попередні новини
    Більше новин
    E-mail редакції news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новини
    • Економіка
    • Showbiz
    • Новини здоров'я
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Агро
    • Інновації
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Інвестиції
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Likar
    • Здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиції
    • Pets
    • Бізнес
    news24@24tv.com.ua
    • Редакція сайту
    • Про нас
    • Редакційна політика
    • Про телеканал
    • Телеведучі
    • Відеоблогери 24
    • Технічна інформація
    • Архів
    • Правила користування сайтом
    • Політика конфіденційності
    • Рекламодавцям
    • Вакансії
    • Контакти
    • Структура власності
    Ми керуємося нормами Закону України “Про рекламу” та власною комерційною політикою. Всі комерційні рекламні матеріали позначені словами “Спецпроєкт“, “Партнерський матеріал“, “Експерт“, “Позиція” й відокремлені від журналістських інформаційних матеріалів 24tv.ua. За достовірність та зміст реклами відповідальність несе рекламодавець.

    Інтернет-виданням дозволяється безкоштовно використовувати цитати (короткі уривки) в обсязі не більше 25 % від обсягу статті (інформації), розміщеної на сайтах Компанії, за умови відкритого гіперпосилання та згадки першоджерела не нижче першого абзацу. Для друкованих видань передрук матеріалів Компанії дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди редактора. Для мобільних додатків та SmartTV використання матеріалів дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди Компанії.

    Усі права захищені. © 2005—2021, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»

    Made by
    Залиште відгук