Кулинарная иллюзия: как удивить гостей и близких чизкейком, похожим на сыр

Похожый на сыр чизкейк станет настоящим сюрпризом на любом банкете. Возможно, десерт не из простых, но удивление родных и гостей стоит потраченных на него усилий.

Интересно Большинство украинцев понятия не имеют, что они едят, – Елена Косюк

Десерт, который станет незабываемым​ / Фото msn.com

Ингредиенты:

• 800 г греческого йогурта;
• 400 мл мякоти манго (или консервированного пюре манго);
• 4 упаковки лимонных желе;
• 1,5 – 2 ст. горячей воды;
• сахарная пудра – по вашему вкусу.

Приготовление:

1. Разведите в кипятке лимонное желе и перемешивайте, чтобы не осталось комочков. Дайте смеси полностью остыть.
2. В миску выложите йогурт и манго, тщательно перемешайте.
3. Когда желе остынет и начнет густеть, добавьте к нему йогурт и манго. Перемешивайте ингредиенты до однородной консистенции.
4. Вылейте смесь в круглую форму и оставьте на ночь в холодильнике.
5. На следующий день вырежьте дырки, как в сыре, с помощью круглой ложки. Идеально для этого подойдет ложка для арбуза или мороженого.
6. Подавать чизкейк надо охлажденным, желательно треугольными кусочками.

Приятного аппетита!