Схожий на сир чизкейк стане справжнім сюрпризом на будь-якому банкеті. Можливо, страва не найпростіша, але здивування рідних та гостей варте присвячених їй зусиль.

Цікаво Більшість українців і гадки не мають, що вони їдять, – Олена Косюк

Десерт, який стане незабутнім / Фото msn.com

Інгредієнти:

  • 800 г грецького йогурту;
  • 400 мл м'якоті манго (або консервованого пюре манго);
  • 4 упаковки лимонного желе;
  • 1,5 – 2 скл. гарячої води;
  • цукрова пудра – на ваш смак.

Приготування:

  1. Розведіть в окропі лимонне желе та перемішуйте, щоб не залишилося грудочок. Дайте суміші повністю охолонути.
  2. В миску викладіть йогурт та манго, ретельно перемішайте.
  3. Коли желе охолоне і почне гуснути, додайте до нього йогурт та манго. Перемішуйте інгредієнти до однорідної консистенції.
  4. Вилийте суміш у круглу форму та залиште на ніч у холодильнику.
  5. На наступний день виріжте дірки, як в сирі, за допомогою круглої ложки. Ідеально для цього підійде ложка для кавуна або морозива.
  6. Подавати чизкейк треба охолодженим, бажано трикутними шматочками.

Смачного!