Нежная и сочная курица в апельсиновом соусе по рецепту Лизы Глинской

27 июля 2021, 14:58
Читати новину українською

Источник:

инстаграм Лизы Глинской

Талантливая украинская кулинарка поделилась с нами рецептом нежной курочки в апельсиновом соусе. Лиза уверяет, что в ее семье это блюдо – одно из самых любимых!

Если вам надоели привычные блюда из курицы, мы предлагаем вам приготовить ароматное и сочное блюдо из диетического мяса в апельсиновом соусе.

Читайте также От зерна до полки: как в Украине изготавливают качественную курятину и при этом заботятся об окружающей среде

Курица с апельсиновым соком и медом прекрасно подойдет как к обыденному столу, так и к праздничному, а еще ее любят дети.

Рецепт курицы в апельсиновом соусе

  • Время: 40 минут
  • Порции: 3 – 4
Ингредиенты:
–  500 г куриного филе;
– 2 апельсина;
– 2 зубчика чеснока;
–  перец чили;
–  30 г муки;
–  15 г меда;
–  10 мл растительного масла;
– ½ ч. л. сухого имбиря;
–  соль на ваш вкус.
  1. Тщательно вымойте куриное филе, просушите его на слое бумажного полотенца и нарежьте на средние кусочки.

    Скриншот из видео
  1. Посолите и перемешайте мясо.
  2. Натрите цедру половины апельсина.

    Скриншот из видео
     
  3. Сок из апельсинов смешайте с цедрой.
  4. Добавьте выжатый чеснок и мелко нарезанный перец чили.​
    Скриншот из видео
     
  5. Влейте в смесь мед, всыпьте имбирь и посолите. Перемешайте смесь.
  6. Обваляйте кусочки курочки в муке и обжарьте на разогретой сковородке с маслом до золотистой корочки.
    Скриншот из видео
  1. На сковородке, где жарилась курица приготовьте соус. Вылейте соус к мясу и варите до загущения.
    Скриншот из видео
  1. Снимите сковородку с плиты и подавайте горячей к столу. Приятного аппетита!


Рецепт курочки в апельсиновом соусе – видео:

 

Автор: Богданна Рибак