Рецепт куриных котлет от Лизы Глинской: блюдо родом из детства

Лиза Глинская готовит не только торты и десерты, девушка искусная хозяйка! Сегодня кондитер подготовила для читателей замечательный рецепт вкусных куриных котлет, которые ей готовила мама.

Читайте также Рецепт торта Птичье молоко без глютена от кондитера Лизы Глинской

Нежные, ароматные и сочные куриные котлеты сочетаются с любым гарниром или свежим салатом. Итак, не теряйте времени, айда готовить вместе!

Рецепт куриных котлет, как у мамы

Ингредиенты:
– 1 кг куриного филе;
– 350 г лука;
– 300 г картофеля;
– 100 г батона;
– 150 мл молока;
– 150 г манной крупы;
– соль, черный молотый перец на ваш вкус;
– растительное масло для обжарки.

1. Нарежьте крупными кусками картофель, лук, куриное филе. Батон замочите в молоке. Все эти ингредиенты пропустите через мясорубку, чтобы получить фарш.
2. Тщательно вымешайте фарш для котлет, добавьте специй и еще раз перемешайте.
3. Накройте фарш пищевой пленкой и отправьте отдохнуть в холодильник на 60 минут.
4. Подготовьте миску с холодной водой, блюдце с манкой и выньте готовый фарш из холодильника.
5. Разогрейте сковородку с растительным маслом.
6. Смочите руки в холодной воде, сформируйте из фарша котлету и посыпьте ее манной крупой.
7. Сформированные котлеты обжарьте до готовности на сковородке с обеих сторон.
8. Подавайте котлеты горячими. Приятного аппетита!

Рецепт котлет из куриного фарша – видео: