Бюджетное блюдо на сковороде: готовим куриные сердца в сливках

Сердечки в сливочном соусе – довольно просто, бюджетное блюдо, которое по силам приготовить каждому.

Читайте также Котлеты с грибами или фрикадельки с овощами: блюда из куриного фарша, которые придутся по вкусу каждому

Она подойдет к хрустящему запеченному картофелю, пюре или жареному на сковородке. Даже если в доме нет света, из-за веерных отключений – это блюдо готовят на обычной сковородке.

Рецепт куриных сердец в соусе

• Время: 30 минут
• Порции: 4

Ингредиенты:
– 500 граммов куриных сердец;
– репчатый лук;
– морковь;
– 200 граммов сливок;
– 1 столовая ложка муки;
– прованские травы;
– соль;
– черный молотый перец;
– укроп.

Приготовление:

• На оливковом масле обжариваем нарезанный лук до золотистости и добавляем мелко нарезанную морковь. Перемешиваем и готовим к полуготовности моркови.
• Добавляем очищенные сердечки, перемешиваем и готовим 10 минут (они должны посветлеть).

• К теплым сливкам добавляем специи и соль, заправляем ими сердечки.
• Перемешиваем и готовим 15 минут на среднем огне до загустения соуса.
• Посыпаем мелко нарезанным укропом и перемешиваем.

Приятного аппетита!