Как приготовить куриный рулет с сыром: домашний рецепт

Диетическое куриное мясо вкусное, полезное и прекрасно сочетается с любыми ингредиентами. Нежный куриный рулет готовится с сыром, томатами, сливками. Блюдо удивит всех не только вкусом, но и красивой презентацией.

Читайте также Кесадилья с курицей и кориандром: домашний рецепт

Куриный рулет с сыром

Ингредиенты:
– 400 граммов куриного фарша;
– 60 граммов лука;
– 40 граммов сливок 30-33%;
– 100 граммов томатов;
– 30 граммов оливок;
– 4 зубчика чеснока;
– 100 граммов сыра фета;
– 1 веточка базилика;
– 1/2 чайной ложки карри;
– 30 граммов оливкового масла;
– 50 граммов бальзамического крема;
– укроп;
– соль,
– перец.

1. Для приготовления рулета очистите лук, помойте укроп, пропустите через мясорубку.
2. В миску выложите фарш, добавьте лук, укроп, специи, соль, сливки, перемешайте.
3. Томаты помойте, нарежьте толстыми кубиками.
4. Фету нарежьте крупными кубиками, а оливки – колечками.
5. Выложите фарш в пищевую пленку, сформируйте прямоугольник толщиной 2 см. Далее – выложите сыр, томаты, оливки, базилик. Заверните в рулет. Уберите пленку, чтобы рулет крепко держал форму, выложите его на противень, выстеленный пергаментом.
6. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов и отправьте запекаться в течение 15-20 минут до готовности.
7. Готовый рулет нарежьте на порции, выложите на тарелку, полейте бальзамическим кремом. Приятного аппетита!