Ленивые чебуреки: готовим самый простой ужин из лаваша

Тестом для таких чебуреков будет лаваш. Обязательно воплотите в жизнь этот рецепт.

Будет вкусно Непревзойденный ужин в одной сковороде: рецепт куриных окорочков от Джейми Оливера

Ленивые чебуреки

• Время: 45 минут
• Порций: 4

Ингредиенты:
– 300 граммов тонкого лаваша;
– 100 граммов растительного масла.
Для начинки:
– 300 граммов фарша;
– 1 луковица;
– соль, перец по вкусу.
Для кляра:
– 200 граммов муки;
– 100 миллилитров воды;
– 1 яйцо;
– соль по вкусу.

Приготовление:

1. Лук почистьте и измельчите. Соедините лук, фарш, соль, перец и хорошо перемешайте.
2. Разверните лаваш и нарежьте его полосками 15 на 45 сантиметров. Положите фарш тонким слоем на один край лаваша в форме треугольника. Свободный край лаваша заверните вокруг начинки, чтобы образовался треугольный конверт. Сделайте так все чебуреки.
3. Для кляра добавьте в муку воду, яйцо, соль и тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
4. Налейте масло на сковороду и хорошо нагрейте. Окунайте чебуреки в кляр и выкладывайте на горячую сковороду. Жарьте на среднем огне с двух сторон по 4 минуты до румяности. Выкладывайте готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Понравился рецепт? Попробуйте приготовить сочные испанские котлетки.