Рецепт популярного сладкого торта – один из самых легких. Трудно назвать этот торт "Наполеон", но заварной крем в составе есть, хрустящие лепешки тоже присутствуют. Крем можно менять по желанию.
Читайте также Котлеты с грибами или фрикадельки с овощами: блюда из куриного фарша, которые придутся по вкусу каждому
От такой домашней выпечки будут приятно удивлены все, а вкус какой – закрываете глаза и будто пробуете во французском кафе.
Рецепт ленивого торта "Наполеон"
- Время: 45 минут
- Порции: 4
Приготовление:
- Тесто скручиваем рулетом, нарезаем улитками, выкладываем на противень с пергаментом, поливаем растопленным сливочным маслом и запекаем при 180 до румяности. Коржей должно выйти три. Но все зависит от размера. Лучше раскладывать тесто сразу под размер тарелки, на которой потом будете собирать торт.
- Для крема молоко ставим на огонь. Смешиваем по отдельности: яйца, сахар и крахмал. Как только молоко начинаете закипать, вливаем яичную смесь и интенсивно помешиваем венчиком до загустения. Снимаем с огня.
- Добавляем масло и ванильный сахар. Даем хорошо остыть под слоем пищевой пленки "в контакт". Далее добавляем в охлажденный творог маскарпоне и взбиваем миксером.
- Перемазываем лепешки (осторожно, они очень нежные и хрупкие), присыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся.
Приятного аппетита!