Марко Черветти предлагает приготовить ароматный суп с травами, яблоками, айвой и мясом. Блюдо можно подавать на обед или ужин.

Читайте также Аппетитные куриные ножки и бедра: рецепты с рисом, в тортильях, с баклажанами и в фольге

Для супа выбирайте различные виды яблок, чтобы совместить кислый и сладкий вкус.

Рецепт супа с яблоками

  • Время: 40 – 55 минут
  • Порции: 1 – 2
  • Калорийность на 100 граммов: 172 ккал
  1. Вяленое мясо, нарежьте ломтиками, выложите на разогретую сковороду с растительным маслом.
  2. Гусиное мясо окуните в муку, выложите на сковороду, обжарьте до готовности с двух сторон, добавьте травы, вино.
  3. Яблоки тщательно помойте с содой, нарежьте ломтиками.
  4. Айву помойте, нарежьте кубиками.
  5. Яблоки, айву выложите в мясо, добавьте чеснок, мясной бульон. Закройте крышкой, тушите на маленьком огне в течение 40 минут.
  6. Выложите мясо, нарежьте ломтиками, все остальные ингредиенты пропустите через сито.
  7. Фуа-гру нарежьте ломтиками, обжарьте на сковороде со сливочным маслом, добавьте готовое мясо, молоко, перец.
  8. В кастрюле разогрейте перетертый суп.
  9. В тарелку выложите суп, добавьте мясо. Приятного аппетита!

Суп с яблоками – рецепт от Марко Черветти в видео: