Взбитый лимонад: в жару от жажды вас спасет трендовый напиток из TikTok

Whipped lemonade (взбитый лимонад) – новый трендовый напиток, который покорил пользователей TikTok. Взбитые сливки, лимонный сок и сгущенное молоко – идеальное сочетание вкусов с легкой ноткой кислинки. Этот напиток прекрасно освежает в жару!

Читайте также Быстрые закуски с курочкой су-вид: боул с авокадо, сэндвич с микрогрином и салат "Цезарь"

На приготовление лимонного напитка вам нужно всего 15 – 20 минут, если вы будете готовить взбитые сливки самостоятельно. Если у вас есть готовые сливки – 5 минут на приготовление будет достаточно.

Также к напитку можно добавить немного текилы или любимого ликера, сделав из него освежающий алкогольный коктейль.

Рецепт лимонада whipped lemonade

• Время: 20 минут
• Порции: 2 – 3

Фото I am a food blog

Ингредиенты:
– 3 стакана льда;
– 1 стакан жирных сливок 30 – 33%;
– ¼ стакана сгущенного молока;
– ½ стакана свежего лимонного сока;
– ½ ч. л. экстракта ванили;

– 1 ст.л. сахара.

1. Для взбивания сливок подготовьте их заранее – охладите в холодильнике. В холодной миске взбейте сливки с сахаром и экстрактом ванили до устойчивых пиков. Разделите массу на две половины и отправьте в холодильник.

Фото I am a food blog

2. Смешайте в блендере лед, сгущенное молоко, свежий лимонный сок и половину холодных взбитых сливок.
3. Взбивайте смесь до однородной кремообразной массы без кусочков льда.

Фото I am a food blog
 

4. Перелейте готовый напиток в стакан и украсьте оставшимися сливками.

​
Фото I am a food blog

5. Выложите на сливки кусочек лимона и подавайте к столу. Приятного аппетита!