Простой рецепт манника на кефире от звезды Мастер Шеф Владимира Троцкого

Кулинар и звезда шоу "Мастер Шеф" Владимир Троцкий поделился с читателями рецептом своего любимого десерта – манника.

Читайте также Рецепт десерта Три молока от Владимира Троцкого

Владимир Троцкий не продолжил работать шеф-поваром, хоть и попал в суперфинал кулинарного шоу "Мастер Шеф", однако продолжает делиться с поклонниками своими рецептами вкусных блюд.

Как приготовить манник

Ингредиенты:
– 1 стакан манки;
– 1 стакан сахара;
– 1 стакан кефира;
– 2 яйца;
– ½ Ч. л соды;
– 100 г сливочного масла;
– 1 стакан муки.

1. В глубокой миске залейте манку кефиром и дайте ей настояться в течение 30-40 минут.
2. Добавьте к смеси мягкое сливочное масло и остальные ингредиенты: соду, муку, сахар, яйца.
3. Тщательно перемешайте тесто для манника до однородной консистенции без комочков.
4. Выложите тесто для выпечки в противень диаметром 22 сантиметра.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте манник в течение 35-40 минут.
6. Готовую выпечку охладите при комнатной температуре и подавайте к столу. Приятного аппетита!

По желанию, к маннику можно добавлять изюм, курагу или чернослив. Подавайте манник с чаем или вкусным домашним компотом.