Маринованные шампиньоны за несколько часов – к столу или на закрутку

Маринованные грибы – это быстрая закуска на столе без преувеличения. Он станет помощником на кухне, ведь вкусная закуска будет готова зачисленные часы.

Читайте также Экономия времени и совершенный вкус: делимся 3 быстрыми блюдами из курятины

Лучше всего для закрутки подойдут шампиньоны, но его можно повторять и с вешенками или белыми грибами. Попытайтесь и вы захотите добавки.

Рецепт маринованных шампиньонов за считанные часы

• Время: 8 – 10 часов
• Порции: 2

Ингредиенты:
– 500 граммов грибов;
– 1 столовая ложка соли (без горки);
– 3 столовые ложки подсолнечного масла;
– 3 столовые ложки соевого соуса;
– 4 чайные ложки 9% уксуса;
– лавровый лист;
– 5 – 6 горошек черного перца;
– 0,5 чайной ложки сахара;
– 4 – 5 зубчиков чеснока;
– свежая зелень (петрушка, кинза).

Приготовление:

• Тщательно промываем грибы проточной водой. Отвариваем их в подсоленной воде около 10 минут.
• Для приготовления маринада смешиваем подсолнечное масло, соус, соль, сахар, черный перец горошком, лавровый лист, чеснок и свежую зелень. Перемешиваем.
• Полностью сливаем воду из грибов. Грибы добавляем в маринад и перемешиваем.
• Накрываем грибы пищевой пленкой, оставляем на 10 – 12 часов в холодильнике. Грибы готовы к употреблению.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт маринованных шампиньонов? Попытайтесь также приготовить лисички на обед или приготовить их на зиму.