Укр Рус
Новости Вкусно Вкусные рецепты Салат из 90-х по-новому: чем заменить сардины в "Мимозе"
29 ноября, 16:15
2

Салат из 90-х по-новому: чем заменить сардины в "Мимозе"

Лилия Имбировская-Сиваковская
Основные тезисы
  • Салат "Мимоза" можно приготовить по-современному, заменив сардины тунцом.
  • Ингредиенты включают лук, картофель, морковь, яйца, плавленые сырки и майонез.

Салат с привкусом ностальгии "Мимоза" возвращается на столы каждый год – и всегда вызывает ту же теплую волну воспоминаний. Однако даже в знакомых рецептах есть место для маленьких открытий.

Уже традиционный салат "Мимоза" можно подать по-современному и даже немного изысканно, пишет 24 Канал со ссылкой на Zefirka_recipes. Достаточно лишь заменить один ключевой ингредиент – и вы почувствуете этот вкус по-новому.

Интересно Нарезанный или натертый: добавьте этот лук к котлетам – и такими сочными вы их еще не ели

Как приготовить салат "Мимоза"?

  • Время: 30 минут
  • Порций: 4

Ингредиенты: 
– 1 луковица; 
– 1 чайная ложка сахара; 
– 1 чайная ложка соли; 
– 1 столовая ложка уксуса; 
– 2 вареные картофелины; 
– 2 морковки; 
– 2 банки тунца; 
– 5 яиц; 
– 2 плавленых сырка; 
– 200 граммов майонеза; 
– зеленый лук по вкусу.

Как приготовить "Мимозу" без сардины: смотрите видео

Приготовление:

  1. Лук нарежьте, добавьте соль, сахар, уксус и залейте кипятком на 15 минут.
  2. Процедите и соедините с тунцом.
  3. В кольцо первым слоем выложите натертый на мелкую терку вареный картофель, посолите, поперчите и полейте майонезом.
  4. Далее выложите тунец с луком и натертые плавленые сырки.
  5. Следующий слой – натертая на мелкой терке отварная морковь. Снова посолите, поперчите и смажьте майонезом.
  6. Далее выложите натертый белок, майонез, а сверху посыпьте желтком.
  7. Поставьте салат в холодильник на несколько часов, после чего снимите кулинарное кольцо и украсьте зеленым луком.

Как нарезать лук и не плакать?

Положите на разделочную доску влажное бумажное полотенце, а затем нарезайте лук, пишет Reddit. Влажное бумажное полотенце впитает все, содержащееся в луке и раздражает глаза.

Также отличный вариант – поместить предварительно лук в ледяную воду. Достаточно подождать несколько минут, чтобы не заливаться слезами при его нарезании.

Какие салаты стоит приготовить?