Мясной рулет из лаваша и сыра: готовим на всю семью

Мясной рулет из лаваша и творога обязательно должен быть на вашем столе. Он легок в приготовлении, чрезвычайно сытный и аппетитный.

Читайте также Готовь без напряжения: блюда из курятины, на которые понадобится до 25 минут

Украинский шеф-повар Николай Люлько поделился с читателями рецептом блюда, чтобы оно стало украшением вашего стола в будни или праздники.

Рецепт мясного рулета из лаваша

• Время: 60 минут
• Порции: 4 – 6

Ингредиенты:
– 3 лаваша;
– 100 граммов майонеза;
– 400 граммов твердого сыра;
– 800 граммов говяжьего фарша;
– 3 куриных яйца;
– 10 граммов соли;
– черный молотый перец;
– 1 чайная ложка сухого чеснока;
– 1 чайная ложка кориандра;
– 1 чайная ложка молотой паприки;
– 150 граммов зеленого лука;
– 50 граммов петрушки или кинзы.

Приготовление:

• В фарш добавляем яйца и все специи, замешиваем его. Лаваш смазываем майонезом, очень тонким слоем, накрываем вторым лавашем, также смазываем майонезом.
• Посыпаем тертым сыром, затем нарезанной зеленью и накрываем третьим лавашем. Сейчас майонезом не смазываем, распространяем равномерно фарш.

• Закручиваем в рулет, смазываем его взбитым яйцом и отправляем в духовку на 180 градусов 30 – 35 минут.

Приятного аппетита!