Рецепт мяса по-французски от шеф-повара и участника Мастер Шеф Профессионалы Николая Люлька

Шеф-повар и участник 3 сезона кулинарного шоу "МастерШеф. Профессионалы" Николай Люлько поделился рецептом вкусного мяса по-французски, которое вы с легкостью можете приготовить дома.

Читайте также Рецепт карамельного чизкейк от судьи МастерШеф Ольги Мартыновской

Вкусное и сытное блюдо понравится каждому члену вашей семьи!

Рецепт мяса по-французски

Ингредиенты:
– 1 кг картофеля;
– 50 мл растительного масла;
– 800 г свинины;
– 1 луковица;
– 200 г шампиньонов;
– 300 г помидоров;
– 200 г майонеза;
– 300 г твердого сыра;
– соль, черный молотый перец по вашему вкусу.

1. Тщательно помойте и очистите картофель, нарежьте кольцами и заправьте специями. Полейте картофель растительным маслом, перемешайте и выложите на противень ровным слоем.
2. Свинину для биточков нарежьте ломтиками толщиной в 1 сантиметр, отбейте до толщины 3 миллиметров.
3. Выложите сверху на картофель и приправьте специями по вашему вкусу.
4. Сверху выложите нарезанные ломтиками шампиньоны и помидоры, полейте майонезом. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте сверху запеканку.
5. Выпекайте мясо по-французски в духовке 30 – 40 минут при температуре 160 – 180 градусов. Приятного аппетита!

Рецепт мяса по-французски от Николая Люлько – видео: